quinta-feira, 30 de novembro de 2017

Doente

Este ano está a acabar um pouco difícil... em Outubro passado estive uma semana hospitalizada, agora foram mais 9 dias ... São super atenciosos mas... não me conseguem tirar a dor de cabeça que me atormenta desde junho... sim leram bem desde junho... São momentos muito complicados que tenho passado... todos os tipos de exames possíveis para saber de onde a dor vem... 

Esta medicação é a da manhã fora 2 de beber e dois para o nariz.  Nestas idas ao hospital tenho conhecido pessoas maravilhosas vos aprensento a Christine uma Suíça maravilhosa que fez dos meus dias cinzentos um pouco de cor, ficamos ligadas para sempre... eu precisava de apoio e ela estava ali ... me fazia sorrir... amei e troxe ela comigo no coração. 

quarta-feira, 29 de novembro de 2017

Omelete de forno

Ola mais uma vez, hoje vos trago algo para aproveitar aqueles legumes perdidos na gaveta do frigorífico. Uma boa ideia de aproveitamentos de sobras do dia anterior e dar uma nova cara a uma nova refeição, nos tempos de hoje a palavra poupança e aproveitar é cada vez uma realidade.
Aqui na receita usei legumes, bacon e restos de frango assado juntei batatas e legumes salteados, uns ovos batidos e levei ao forno, acompanhei com uma boa salada, bom apetite e sejam felizes.

Prenda de Natal

Ontem fui buscar a minha prenda de Natal ... super linda , veio completar a minha equipa .

segunda-feira, 27 de novembro de 2017

Bolachas



Ingredientes: 
  • 100g de açúcar
  • 100gr de margarina bolo rei 
  • 220gr de farinha sem fermento
  • 1 ovo
  • 2 gemas para pincelar

  1. Colocar o açúcar e a margarina no copo e bater 3 minutos
  2. Colocar 1 ovo e bater durante 1 minutos.
  3. Juntar a farinha e bater mais 2 minutos. Deixe a massa descansar ou de um dia para o outro.



domingo, 26 de novembro de 2017

Sumo Compal de tuti-fruti

A princesa da casa desde que entrou para a escola (jardim de infância )  deparei-me com uma lista de lanches nada iguais aos das manas mais velhas que estudaram em Portugal. Uma lista de legumes, frutas, queijos, agua e chá, nada de açúcar e pao só mesmo escuro. Agora que está na primaria a professora agradeceu aos pais para continuar com os mesmos lanches. A palavra conservantes ficou conhecida na sua boca :) mae tem conservantes? 

Fruta fresca e biológica super docinha sem junção de açúcar fiz este néctar de tuti-fruti , usei pera maca e pêssego .
  • 1 l água
  • 600 g fruta a gosto, cortada aos cubos
  • 50 g açúcar.. nao usei
  • 1/2 unidade sumo de limão
  1. Coloque no copo 600g defruta descascadas cortadas aos pedaços pequenos, 1 litro de àgua e 100gr açucar

    30m 100graus v1

    no final juntar sumo de meio limão

    triturar tudo durante um minuto na v 5,6 e 7

    Ainda quente colocar em frascos e virar ao contrário para criar vácuo, quando estiverem frios colocar no frigorífico.

    Dá cerca de litro e meio, sejam felizes.

sábado, 11 de novembro de 2017

Bolo de cenoura

Como já sabem o bolo de cenoura è o preferido do marido, a Bimby com è conhecida em portugal veio me simplificar as tarefas na cozinha. A receita já a encontram no blog. Sejam felizes

domingo, 5 de novembro de 2017

Lulas a "casa "

Bom dia, hoje vos trago uma receita simples e deliciosa. Eu sendo algarvia as saudades que mais tenho são do mar e peixe fresco, mas aqui na Suíça se encontra bons peixes congelados .
1kg de lulas
200g de amêijoas 
1kg batatas(o homem da casa adora)
Azeite
Alho
Coentros
Sal & pimenta 
Cozer as batatas em água e sal
Fritar as lulas em azeite e alho tempere com sal e pimenta e quase no fim junte as amêijoas e salpique com coentros.
Dica* as lulas é 5 ou 50 . Ou cozem em 5 minutos ou em 50 . Convem ficar de olho .Bom apetite e sejam felizes.