Pataniscas de camarao & legumes

Ingredientes:
camarão cozido e picado
3 ovos
salsa
cebola picada
cenoura ralada
grugete aos cubinhos
beringela aos cubinhos
pimento vermelho picado
milho doce
sal e pimenta
farinha pós a olho
Tinha legumes a pedirem que os usa-se antes que se estragassem. Hoje em dia temos de dar asas a imaginação para poder aproveitar tudo.
 Fiz a olho esta receita, juntei tudo ate estar uma massa uniforme, deixei descansar a massa uns minutos depois fritei as colheradas, pode-se fazer com os ingredientes que se gostar mais, quem comeu adorou