Arroz de lulas

• 200g arroz agulha
• 500g de lulas
• 1 cebola, 2 dentes de alho
• 50 g polpa de tomate, 2 tomates maduros
• 40 g azeite, 800 g água
• 1 folha de louro, 80 g vinho branco
• Sal e pimenta , coentros picados

Preparação:

Colocar  no copo a cebola, o alho, o tomate,  o azeite e programar  5 seg/vel 5.

Adicionar a folha de louro e refogar 7 min/varoma/vel 1.

Adicionar as lulas, o vinho branco, a polpa de tomate, o sal e programar 30 min /100ºC/ vel. colher inversa.

Adicionar a água e programar  5min /100ºC/ vel. colher inversa.

Retificar o sal, adicionar o arroz e programar 18 min /100ºC/ vel. colher inversa.

Colocar numa travessa e adicionar os coentros picados.

Fonte.aqui