Bolo de maçã super fofinho

Este bolo de maça é humido e muito fofinho

Colocar 2 maças as meias luas com manteiga , açucar ,canela e sumo de limão numa frigideira e levar ao lume ate a maça estar meio cozida e forar a forma do bolo .

NGREDIENTES

  

    

• 200 g açúcar 
• 200 g farinha
• 4 ovos
• 4 maçãs pequenas
• meia chavena de oleo 
• 1 iogurte natural 
• 1 colher de chá de fermento
• canela e sumo de limão a gosto 
• qb margarina (para untar a forma)

• Ligue o forno a 180ºC e unte a forma que vai usar para o seu bolo.
• Bata as gemas e o açúcar .Adicione o oleo e o iogurte e bata mais um pouco.
• Junte a farinha e o fermento ao preparado anterior, batendo bem para misturar os ingredientes.
• Numa tigela à parte, bata as claras e o sal, até estas ficarem bem firmes. Junte as claras à massa do bolo, misturando bem até ter um preparado homogéneo.
• Descasque  2 maçãs, descartando as sementes, e corte-a em cubinhos e junte a massa 
• Na forma, despeje a massa, por cima do perparado anterior 
• Leve o bolo ao forno durante 35 a 40 minutos. Desenforme. Sirva quente com uma bola de gelado de baunilha